Frittelle di mele al forno
Informazioni
| Tipo di ricetta: | Dolci/Gelati |
|---|---|
| Ricetta per: | Merenda |
| Età minima: | Da 1 anni |
| Difficoltà : | 1 |
| Tempo di preparazione | 15 |
Ingrediente principale 1
Mele
Ingrediente principale 2
Limoni
Ingredienti
2 mele gialle Golden o Renetta
100 ml di latte
70 grammi di farina tipo 0
1 uovo
2 cucchiaini di zucchero di canna
succo di 1/2 limone
scorza grattugiata di 1/2 limone biologico
1 cucchiaio di olio di semi di girasole
1 spolverata di cannella in polvere
mezzo cucchiaino di lievito per dolci in polvere
un pizzico di sale
Modo di Preparazione
Sbucciate le mele e tagliatele a piccoli pezzi. Mettete i pezzi di mela in una ciotola, aggiungete il succo di limone e il cucchiaio di zucchero di canna. Mescolate con delicatezza e lasciate insaporire.
In un’altra ciotola lavorate l’uovo con una frusta, versate il latte e continuate a mescolare. Infine, aggiungete l’olio di semi di girasole e la scorza grattugiata di limone.
Amalgamate bene tutti gli ingredienti e, sempre lavorando con la frusta, aggiungete la farina setacciata con il lievito per dolci, un pizzico di sale e la cannella, fino a ottenere un composto liscio e omogeneo.
Per ultimo aggiungete i pezzi di mela ed amalgamatele bene al composto.
Accendete il forno a 160º e lasciatelo riscaldare.
Nel frattempo versate il composto per le frittelle di mele dentro dei pirottini in silicone o di carta per la cottura.
Fate cuocere per 20 minuti circa.
Ringraziamo per la ricetta alimentazionebambini.e-coop.it/
