Gelato ... senza gelatiera!
Informazioni
| Tipo di ricetta: | Dolci/Gelati |
|---|---|
| Ricetta per: | Merenda |
| Età minima: | Da 1 anni |
| Difficoltà: | 1 |
| Tempo di preparazione | 5 |
Ingrediente principale 1
Banane
Ingrediente principale 2
Yogurt
Ingredienti
Per la base:
3 banane mature
200g di yogurt (quale scegliete voi)
Gusti a piacere:
Al lampone: 250g di lamponi + 1 cucchiaio di malto o miele
All'albicocca: 6-8 albicocche mature
Alla pesca: 2 pesche mature
Modo di Preparazione
Lavate la frutta e asciugatela. Tagliate a tocchi le banane e a fette se avete scelto pesche o albicocche.
Riponete tutto in una ciotola in freezer.
Quando saranno ghiacciate (circa almeno 3 ore, io le ho tenute un giorno perchè me le ero dimenticate!) togliete la ciotola, aggiungete lo yogurt e frullate tutto con un frullatore ad immersione (la ricetta originale prevedeva l'uso del mixer, ma io mi sono trovata meglio con il frullatore ad immersione, e con una ciotola in meno da lavare!).
Dolcificate a piacere con miele o malto (per i nostri esperimenti abbiamo dovutto aggiungere un po' di malto solo per la versione ai lamponi, nel caso di albicocche e pesche o solo banana la frutta è già sufficientemente dolce. vedete voi!).
Servire immediatamente.
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Ringraziamo Cinzia Torri , autrice del blog www.mammarum.com, per questa veloce e sana ricetta!
Cinzia scrive "Da tempo vaga queste ricetta di gelato velocissimo alla frutta, e da quando l'ho provata non l'abbiamo più abbandonata! ... quello che mi ha stupito è che non solo è buonissimo e sano (yogurt, frutta e a piacere un cucchiaio di miele, cosa daremmo perché i nostri figli facessero sempre merenda così?), ma la stessa consistenza e cremosità sono da leccarsi i baffi!
