Biscottini della Befana
Informazioni
| Tipo di ricetta: | Antipasti/Stuzzichini |
|---|---|
| Ricetta per: | Divertirsi con i bambini |
| Inverno: | sì |
| Età minima: | Da 2 anni |
| Difficoltà: | 1 |
| Tempo di preparazione | 40 |
Ingrediente principale 1
Farina 0
Ingrediente principale 2
Burro
Ingredienti
350 gr di farina 0
250 gr di zucchero di canna
250 gr di burro morbido
1 cucchiaino di un miscuglio di cannella, chiodi di garofano, e zenzero in polvere
1 uovo
1 cucchiaino di lievito in polvere per dolci
un piczzico di sale
Modo di Preparazione
Versate lo zucchero di canna e il burro ammorbidito in una ciotola e lavorateli insieme fino ad ottenere un imbasto soffice. Unite l'uovo e continuate ad amalgamare per avere un impasto sempre più soffice.Unite il cucchiaino di spezie.
Aggiungete poco alla volta la farina e successivamente il sale.
Completate con il lievito in polvere e lasciate riposare l'impasto in frigorifero per qualche ora. L'ideale è preparare l'impasto alla sera e integliare e cuocere i biscotti la mattina successiva.
Stendetene quindi l'impasto fino ad ottenere una sfoglia sottile di 2/3 cm. e, usando delle formine per biscotti a forma di "CALZA" creiamo i biscottini della befana.
Cuocere i biscottini nel forno caldo a 180/200 gradi per 10/12 minuti.
