Torta al cioccolato senza uova e burro
Informazioni
| Tipo di ricetta: | Dolci/Gelati |
|---|---|
| Ricetta per: | Compleanni/Party |
| Tutte le stagioni: | sì |
| Età minima: | Da 2 anni |
| Difficoltà: | 1 |
| Tempo di preparazione | 60 |
Ingrediente principale 1
Cacao amaro
Ingrediente principale 2
Farina 0
Ingredienti
100 gr di farina
100 gr di fecola di patate
75 gr di cacao amaro
Una bustina di lievito per dolci
40 gr di olio
450 ml di latte
Modo di Preparazione
Prendete un recipiente e versatevi il latte freddo da frigorifero. Successivamente mischiate insieme tutti gli ingredienti secchi, ovvero le farine, il lievito e il cacao amaro e aggiungeteli setacciati poco per volta al latte. Girate a mano con una frusta e, quando tutti gli ingredienti saranno stati ben assorbiti, versatevi l'olio.
Versate il composto in uno stampo a cerniera e cuocetelo a forno preriscaldato a 160 gradi per 40 min.
Servite cospargendo la torta di zucchero a velo.
Questa torta, soffice e delicata, perfetta per i bimbi che hanno problemi di allergie e consigliata per una merenda sana e gustosa, è stata proposta da Paolo Camozzi, gastronomo e autore del blog di Cortilia, il primo mercato agricolo online.
