RICETTE PER BAMBINI
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Risotto agli spinaci
Informazioni
| Tipo di ricetta: | Pasta/Riso |
|---|---|
| Ricetta per: | Tutti i giorni |
| Tutte le stagioni: | sì |
| Età minima: | Da 5 anni |
| Difficoltà: | 1 |
| Tempo di preparazione | 30 |
Ingrediente principale 1
Riso
Ingrediente principale 2
Spinaci
Ingredienti
200 gr spinaci
60 gr riso
Mezza cipolla
Un cucchiaio di panna
Brodo vegetale
2 cucchiai di olio extra vergine d'oliva
Una noce di burro
Parmigiano grattugiato
Modo di Preparazione
Fate bolllire gli spinaci per 5 minuti, scolateli e tritateli. Fate rosolare la cipolla. Aggiungete, quindi, il riso e gli spinaci proseguendo la cottura aggiungendo, all'occorrenza, il brodo vegetale. Cuocete il risotto all'onda, amalgamate con un cucchiaio di panna, il burro e il parmigiano. Lasciate riposare qualche minuto e servite tiepido con una spolverata di parmigiano grattugiato.
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