RICETTE PER BAMBINI
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Pasta al pesto di Edamame
Informazioni
| Tipo di ricetta: | Pasta/Riso |
|---|---|
| Ricetta per: | Tutti i giorni |
| Tutte le stagioni: | sì |
| Età minima: | Da 2 anni |
| Difficoltà: | 1 |
| Tempo di preparazione | 10 |
Ingrediente principale 1
Edamame
Ingrediente principale 2
Mandorle
Ingredienti
80 gr di pasta corta
100 g di Soia Edamame surgelata
5 mandorle pelate
3 cucchiaini di olio evo
sale q.b.
Modo di Preparazione
Lessiamo la soia Edamame in acqua bollente salata per qualche minuto. Scoliamo avendo cura di conservare l'acqua di cottura.
Frulliamo con le mandorle aggiungendo un po' di acqua di cottura e l'olio extravergine di oliva, per ottenere un composto cremoso.
Cuociamo la pasta e condiamola con il nostro pesto"creativo".
Potete aggiungere qualche Edamame non frullato così da rendere il piatto più "divertente" per i bambini.
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